Ces ateliers sont co-construits avec les différents partenaires éducatifs et sociaux : éducation nationale (écoles, collèges et lycées), centres sociaux, acteurs socio-éducatifs (prévention spécialisée, protection de l’enfance) ou encore établissements pénitentiaires. Ils s’adressent donc à tous les publics, avec une prédominance des publics adolescents et jeunes adultes, et peuvent être menés sur le temps scolaire, périscolaire ou extrascolaire. Il peut s’agir d’ateliers d’initiation, de pratique ou de perfectionnement, en fonction des objectifs et du volume horaire défini.